Producteur de vin près de Valle-di-Campoloro

La signature d'un vigneron corse de renom proche de Valle-di-Campoloro

La signature du Domaine Vecchio, c'est l'alliance subtile entre la puissance du terroir corse et l'élégance d'une vinification maîtrisée. Ce style unique, reconnu par les amateurs et les professionnels, fait de notre domaine un vigneron de renom dans la région de Valle-di-Campoloro.

Nous cherchons à créer des vins qui ont une forte personnalité, mais qui restent accessibles et harmonieux. Cette signature se retrouve dans toute notre gamme, du rosé le plus léger au rouge le plus structuré.

C'est une empreinte de fraîcheur, de minéralité et d'une complexité aromatique qui rappelle les parfums du maquis. Le travail constant sur la qualité, la remise en question permanente et l'écoute de nos vignes sont les clés de notre succès.

Nous offrons aux connaisseurs de Valle-di-Campoloro l'opportunité de déguster des bons vins qui qui ont une véritable identité : celle d'un grand vigneron passionné par son art et son île.

Exploration des cépages corses dans nos créations viticoles vers Valle-di-Campoloro

Le Domaine Vecchio, à quelques pas de Valle-di-Campoloro est un fervent défenseur des cépages autochtones corses, véritables trésors de notre patrimoine viticole.

Nos créations sont une véritable exploration de la richesse et de la diversité de ces variétés uniques, que nous proposons de découvrir aux amateurs de Valle-di-Campoloro.

Le Vermentinu, ou Malvoisie de Corse, est le roi de nos vins blancs. Il donne des vins secs, vifs et très aromatiques, avec des notes caractéristiques d'amande amère et de fleurs blanches.

Pour nos rouges et rosés, nous sublimons le Niellucciu, cousin du Sangiovese toscan, qui apporte structure, couleur et des arômes de fruits rouges et d'épices. Il est souvent complété par le Sciaccarellu, plus léger et poivré, qui confère finesse et élégance à nos assemblages.

Travailler ces cépages demande une connaissance intime et un grand respect, car chacun possède un caractère bien trempé. Le Domaine Vecchio s'attache à révéler le potentiel de chaque variété à travers des vinifications adaptées.