Notre domaine de 28 ha s’étend sur les pentes du Monte San Appiano (1100 m d’altitude). Tout près de la mer, ce microclimat apporte de la fraîcheur et de la brume au lever du jour, ce qui rend les baies de raisin plus aromatiques et nerveuses. Cet équilibre singulier permet aussi de renforcer le caractère de nos vins Corse.
À travers nos vins, nous arrivons à mettre de l’avant une expression fidèle du terroir. Compté parmi les domaines marquants de la région, nous tenons à préserver la qualité du sol. L’enherbement et le labourage alterné sont des approches que tout producteur soucieux de la terre apprécie pour garder un sol vivant.
Nous sommes réputés pour un vin harmonieux issu des cépages typiques de la Corse (Niellucciu, Minustellu, Sciaccarellu, Vermentino, Bianco Gentile...). Nos vendanges sont faites manuellement avec plusieurs passages pour cueillir uniquement les raisins bien mûrs.
Du vin issu d’une agriculture responsable en Corse