Viticulteur près de San-Giuliano
Vous souhaitez rencontrer un viticulteur passionné ? Le Domaine Vecchio, près de San-Giuliano vous accueille pour une dégustation de ses vins, fruits d'un travail respectueux de la vigne et du terroir.
Une viticulture raisonnée pour des vins d'exception près de San-Giuliano
Au Domaine Vecchio, près de San-Giuliano, nous pratiquons une viticulture raisonnée, convaincus que la qualité de nos vins dépend de la santé de notre vignoble. Nous avons à cœur de travailler en harmonie avec la nature, en limitant notre impact sur l'environnement.
Cette philosophie se traduit par des pratiques culturales respectueuses, telles que le travail des sols et la limitation des intrants. Notre domaine, situé dans un cadre idyllique non loin de San-Giuliano, bénéficie de conditions climatiques favorables à une maturation lente et complète des raisins.
En tant que producteur de vin engagé, nous cherchons à préserver la biodiversité de notre écosystème, gage d'un terroir vivant et expressif. C'est cet engagement pour une viticulture durable qui nous permet de produire des vins d'une grande pureté, reflets fidèles de leur origine.
L'expression du terroir corse dans chaque bouteille produite non loin de San-Giuliano
Chaque bouteille du Domaine Vecchio, près de San-Giuliano, est une invitation à découvrir l'expression authentique du terroir corse. Notre savoir-faire de vigneron consiste à accompagner la vigne et le vin avec le moins d'interventions possibles, afin de laisser s'exprimer pleinement le caractère de nos cépages.
Nous cultivons avec passion le Niellucciu, le Vermentinu, le Sciaccarellu et d'autres variétés locales, qui confèrent à nos vins une identité unique. La vinification est réalisée avec une grande précision, dans le respect des traditions mais avec un regard tourné vers l'innovation. Notre objectif est de créer des vins qui allient élégance, fraîcheur et complexité, pour le plus grand plaisir des amateurs de vins de terroir à San-Giuliano. La dégustation de nos cuvées est une véritable expérience sensorielle, une plongée au cœur des paysages et des saveurs de la Corse.
